Pepers, recepten, sauzen & meer!
Menu
Op pittigeten.nl laten we je bij alle pepers, gerechten en sauzen een scoville waarde zien. Hiermee wordt de pittigheid van eten aangegeven. Lees meer over de Scoville schaal
De Dorset Naga is een peper met een speciaal verhaal. De peper is namelijk ontwikkeld door fans van hete pepers, Joy en Michael Michaud uit Dorset, Engeland. Zij kochten een Naga Morich peperplant en maakten vanuit de beste peulen de Dorset Naga. Hier gingen uiteraard meerdere oogsten aan tijd overheen.
Als je goed gelezen hebt, dan weet je ook waar de naam vandaan komt. Dorset staat voor de herkomst, en Naga is afgeleid van de Naga Morich. In Dorset is de peper razend populair sinds zijn opmars.
Pepers worden over de hele wereld gekweekt maar waar ligt de oorsprong van deze peper? Hieronder op de kaart zie je de herkomst van deze pittige peper.
De Dorset Naga is een peper die de draak in je naar boven haalt, daarom is het een must om deze peper te bewaren als jij een liefhebber van pittig eten bent!
Wil jij verspilling tegengaan en later nog kunnen genieten van jouw pepers? Lees hier meer over het invriezen en drogen van pepers.
De peperplanten van de Dorset Naga kunnen vrij groot worden als het de benodigde grond en ruimte krijgt, maar de peperplant past ook in een ‘kleine’ ruimte of een moestuin met een minimaal verlies aan pepers.
Ben je van plan zelf de Dorset Naga te kweken? Lees dan dit artikel voor een smaak- en succesvolle oogst!
Een nieuwsbrief vol pepers, sauzen en pittige recepten…
Één keer per maand sturen we een mooie nieuwsbrief met geweldige tips om heerlijk pittig te eten.
Hij is kort, praktisch en origineel. Die wil je niet missen dus schrijf je nu in: