Pepers, recepten, sauzen & meer!
Menu
Op pittigeten.nl laten we je bij alle pepers, gerechten en sauzen een scoville waarde zien. Hiermee wordt de pittigheid van eten aangegeven. Lees meer over de Scoville schaal
De Charleston Hot Pepper is qua uiterlijk echt een typisch voorbeeld van een pittige peper. Het lijkt net een Cayenne Pepper, maar het is wel degelijk een stuk heter! Deze peper is ontstaan in de jaren 90 door landelijke afdeling van landbouw in de Verenigde Staten (USDA). Als je een fan bent van de Cayenne Pepper, die gemakkelijk te verkrijgen is in bijvoorbeeld de supermarkt, dan is dit de perfecte opvolger.
De peper heeft zijn naam te danken aan het verschrikkelijk hete weer in Charleston (South Carolina) gedurende de zomer, beide brengen je hitte en laten je zweten!
Pepers worden over de hele wereld gekweekt maar waar ligt de oorsprong van deze peper? Hieronder op de kaart zie je de herkomst van deze pittige peper.
De Charleston Hot Pepper is een veelzijdige peper die je dagelijks bij het koken kunt gebruiken. Ook is deze peper perfect om flink pittig poeder of vlokken van te maken. Deze peper zorgt in ieder geval voor een lekker pittige twist aan jouw gerecht!
Lees hier meer over het invriezen en drogen van pepers.
De Charleston Hot Pepper heeft echt een traditionele pittige peper ‘look’ en zorgt voor een leuke plant in huis. De peperplant kan vrij groot worden als het de benodigde ruimte krijgt, maar kan ook in een ‘kleine’ ruimte of in een moestuin met een minimaal verlies in pepers.
Ben je van plan zelf de Charleston Hot Pepper te kweken? Lees dan dit artikel voor een smaakvolle en succesvolle oogst!
Een nieuwsbrief vol pepers, sauzen en pittige recepten…
Één keer per maand sturen we een mooie nieuwsbrief met geweldige tips om heerlijk pittig te eten.
Hij is kort, praktisch en origineel. Die wil je niet missen dus schrijf je nu in: