Minimum
Maximum
Wil je te weten komen wat de Scoville schaal betekent? Lees dan dit handige uitleg artikel
Herkomst
Soort
De Carolina Reaper is ongetwijfeld de bekendste hete peper ter wereld. De peper is ontwikkeld door de eigenaar van de Puckerbutt Pepper Company, Ed Currie. In het einde van 2013 is de Carolina Reaper uitgeroepen tot heetste peper ter wereld door het Guinness Book of records. Daarmee versloeg het de Trinidad Moruga Scorpion. Met de ruim 2 miljoen Scoville Heat Units is deze peper veel te heet om voor het koken te gebruiken, en raden wij aan om de peper voorzichtig te behandelen en/of op te eten.
De Carolina Reaper is dé peper die je wilt bewaren als je een aantal stuks over hebt. Bijvoorbeeld voor een leuke challenge met andere mensen. Wil jij verspilling tegengaan en later nog kunnen genieten van jouw pepers?
Lees hier meer over het invriezen en drogen van pepers.
De peperplanten van de Caroline Reaper zijn planten die vrij groot kunnen worden als het de benodigde ruimte krijgt, maar deze peperplant past ook in een ‘kleine’ ruimte of een moestuin met een minimaal verlies aan pepers.
Ben je van plan zelf de wereldberoemde Carolina Reaper te kweken? Lees dan dit artikel voor een smaak- en succesvolle oogst!
De Carolina Reaper is ongetwijfeld de bekendste hete peper ter wereld. De peper is ontwikkeld door de eigenaar van de Puckerbutt Pepper Company, Ed Currie. In het einde van 2013 is de Carolina Reaper uitgeroepen tot heetste peper ter wereld door het Guinness Book of records. Daarmee versloeg het de Trinidad Moruga Scorpion. Met de ruim 2 miljoen Scoville Heat Units is deze peper veel te heet om voor het koken te gebruiken, en raden wij aan om de peper voorzichtig te behandelen en/of op te eten.
Blijf op de hoogte van de nieuwste hot sauces, recepten en peperinformatie van pittigeten.nl via onze nieuwsbrief!
