Pepers, recepten, sauzen & meer!
Menu
Op pittigeten.nl laten we je bij alle pepers, gerechten en sauzen een scoville waarde zien. Hiermee wordt de pittigheid van eten aangegeven. Lees meer over de Scoville schaal
De Carolina Reaper is ongetwijfeld de bekendste hete peper ter wereld. De peper is ontwikkeld door de eigenaar van de Puckerbutt Pepper Company, Ed Currie. In het einde van 2013 is de Carolina Reaper uitgeroepen tot heetste peper ter wereld door het Guinness Book of records. Daarmee versloeg het de Trinidad Moruga Scorpion. Met de ruim 2 miljoen Scoville Heat Units is deze peper veel te heet om voor het koken te gebruiken, en raden wij aan om de peper voorzichtig te behandelen en/of op te eten.
Pepers worden over de hele wereld gekweekt maar waar ligt de oorsprong van deze peper? Hieronder op de kaart zie je de herkomst van deze pittige peper.
De Carolina Reaper is dé peper die je wilt bewaren als je een aantal stuks over hebt. Bijvoorbeeld voor een leuke challenge met andere mensen. Wil jij verspilling tegengaan en later nog kunnen genieten van jouw pepers?
Lees hier meer over het invriezen en drogen van pepers.
De peperplanten van de Caroline Reaper zijn planten die vrij groot kunnen worden als het de benodigde ruimte krijgt, maar deze peperplant past ook in een ‘kleine’ ruimte of een moestuin met een minimaal verlies aan pepers.
Ben je van plan zelf de wereldberoemde Carolina Reaper te kweken? Lees dan dit artikel voor een smaak- en succesvolle oogst!
Een nieuwsbrief vol pepers, sauzen en pittige recepten…
Één keer per maand sturen we een mooie nieuwsbrief met geweldige tips om heerlijk pittig te eten.
Hij is kort, praktisch en origineel. Die wil je niet missen dus schrijf je nu in: