Pepers, recepten, sauzen & meer!

El Yucateco Red Habanero Sauce

Scoville

10.000-50.000

Wil je te weten komen wat de Scoville schaal betekent? Lees dan dit handige uitleg artikel

Producent/Maker

El Yucateco

Extra pikante salsa chili habanero. El Yucateco’s Red Habanero Hot Sauce is gemaakt van habanero pepers, rode tomaten en een selectie van fijne kruiden en specerijen. De unieke consistentie en vurige smaak geeft uw gerecht een extra pittig kick.

Over de producent 'El Yucateco'

El Yucateco Salsas y condimentos, is een van origine Mexicaans bedrijf dat in 1968 werd opgericht door de heer Priamo J. Gamboa, begon als een klein familiebedrijf dat zich toelegde op de productie van zelfgemaakte habanero pepersausjes.

Tegenwoordig is het een wereldberoemd bedrijf, een ware pionier in het produceren en exporteren van de meest ‘vurige’ habanero pepersausen, evenals een verscheidenheid aan traditionele Mexicaanse producten. Deze exporteren ze naar de Verenigde Staten, Europa, Azië en Oceanië.

Daarnaast hebben ze een moderne productiefaciliteit en onze eigen Habanero- en Annatto-velden, onze belangrijkste grondstoffen.

Smaak

De Habanero’s in deze saus maken hem goed pittig, maar in deze saus heeft de pittigheid niet de overhand. De smaak komt namelijk ook sterk naar voren. Het is een perfecte toevoeging bij Mexicaanse gerechten. Dus, zoek je naar een saus met de perfecte balans tussen pittig en smaak? Dan ben je bij ‘El Yucateco Red Habanero Sauce’ aan het goede adres.

Zoek je een iets pittigere variant? Dan raden we de ‘El Yucateco Green Habanero Sauce’ aan!

Ingrediënten

  • Habanero chili pepers
  • Rijpe rode tomaten
  • Water
  • Zout
  • Kruiden (onbekend)
  • Azijnzuur
  • C Red 40
  • Natriumbenzoaat als conserveringsmiddel (dit conserveringsmiddel remt de groei van gist en schimmel. Het heeft daarnaast ook een enigszins antimicrobiële eigenschap)

Pittige post ontvangen?

Blijf op de hoogte van de nieuwste hot sauces, recepten en peperinformatie van pittigeten.nl via onze nieuwsbrief!