Pepers, recepten, sauzen & meer!
Scoville
Wil je te weten komen wat de Scoville schaal betekent? Lees dan dit handige uitleg artikel
Producent/Maker
Een overheerlijke combinatie van serrano én habanero pepers met uien, kleine rijpe tomaten, geheime kruiden en heel veel PITTIGHEID, dan krijg je SERRABANERO. De groene hete saus van Secret Aardvark is pittig, misschien zelfs wat pittiger dan je op het eerste oog zal verwachten van deze groene vriend. Maar hij zal je ook zeker geen blijvende schade aanbrengen op je smaakpapillen zoals een ‘Da Bomb’ saus dat zou doen. Probeer hem nu!
Het is een zoete, beetje pittige saus. Zo kun je hem overheerlijk combineren met gerechten waarin gebakken eieren aan bod komen, maar deze komt ook zeker goed tot zijn recht bij een heerlijk slow-cook smoked BBQ recept. – Jasper
Dit is een heerlijke groene hete saus die echt meer ‘tussen’ een hete saus en een specerij of topping in zit. De smaak is fantastisch, een combinatie van de serrano (prominent aanwezig naar mijn mening) met een beetje meer hitte van de habanero, maar met een lichte zoetheid om de hitte te compenseren. Dit is GEEN superhete saus, maar een goede all-round saus voor gebruik op groenten, vlees en eieren. – Bas
Waar vind jij hem lekker bij?
Blijf op de hoogte van de nieuwste hot sauces, recepten en peperinformatie van pittigeten.nl via onze nieuwsbrief!
